“嫁女餅”非遺手作體驗 | 展蘿崗古遺文化 秀巾幗風(fēng)采才華

昔日“羊城八景”之一的蘿崗香雪所在之地，擁有許多古遺古跡、人文傳說(shuō)、民風(fēng)民俗、美味佳肴，

構成了濃濃的鄉愁。如何循歷史肌理，讓古遺存活化利用起來(lái)，是蘿崗街道一直努力探索的方向。

3月8日上午，蘿崗街道聯(lián)合廣州海事博物館在省級文物保護單位鐘氏大宗祠舉辦“展蘿崗非遺 秀巾幗風(fēng)采”主題活動(dòng)，在青磚屋、雕花屋檐下品古遺情韻。

當天上午，蘿崗鐘氏大宗祠分外熱鬧。首先拉開(kāi)序幕的是手工制作體驗活動(dòng)，黃埔區非遺項目“嫁女餅”傳承人鐘煥娣現場(chǎng)

向本地婦女代表講述非遺文化，傳授制作技藝，讓更多人了解非遺文化。小小的酥餅吃起來(lái)可口，做起來(lái)可不容易，在鐘老

師現場(chǎng)的手把手教導下，女學(xué)員們快速學(xué)習了幾個(gè)簡(jiǎn)單的技藝精髓，還加入了自己的小創(chuàng )新。課堂上酥餅現做現烤，頓時(shí)香

氣四溢令人垂涎欲滴，祠堂里外飄散著(zhù)久違的煙火氣息。

當天大宗祠活動(dòng)得到了領(lǐng)導們的高度重視，黃埔區政協(xié)提案委主任李彩華、蘿崗街道辦事處主任洪森、區文化廣電旅游局黨組

副書(shū)記林鶴羽、蘿崗街道辦事處副主任喬守鵬等領(lǐng)導出席了活動(dòng)了解非遺文化，并向在場(chǎng)的婦女群眾們送上誠摯的節日問(wèn)候。

下一步，蘿崗街將繼續依托玉巖書(shū)院、千年古荔、鐘氏大宗祠、入勝牌坊古道等歷史文化遺存，結合蘿崗香雪、

玉巖誕等非遺項目，深挖蘿崗本地傳統文化，貼近群眾、講好故事、做好傳承，更好地打造街道古遺存保護與活

化利用工作示范亮點(diǎn)，打造蘿崗文化新品牌。

黃埔區非遺項目“嫁女餅”